سهم ۰.۲۵درصدی ایران ازبازار حلال
شفقنا اقتصادی- در حالی سهم ایران از برند حلال در دنیا ۰.۲۵ درصد است که سایر کشورهای عرب منطقه و کشورهای مسلمان سود چند میلیارد دلاری را از این بازار به دست آوردهاند.
غذای حلال یکی از برندهای معتبر در عرصه جهانی است که امروزه جایگاه ویژهای را میان کشورهای اسلامی و غیراسلامی پیدا کرده است، بطوری که جمعیت یک میلیارد نفری مسلمانان از جمله مصرف کنندگان ثابت محصولات با برند حلال هستند، ضمن آنکه برخی غیرمسلمانان هم در سالهای اخیر تمایل زیادی به استفاده از این محصولات نشان دادهاند.
در واقع رشد سریع جمعیت مسلمانان، افزایش درآمد و ایجاد انگیزه برای خرید محصولات غذایی حلال در بسیاری از کشورها، افزایش تقاضای جهانی برای مصرف غذاهای سالم تر و با کیفیت تر، افزایش تقلب در بازار عرضه سایر محصولات و افزایش تقاضا برای تنوع در محصولات غذایی از عوامل ایجاد و توسعه برند حلال در جوامع اسلامی بوده است.
در حال حاضر بازار اصلی محصولات حلال را کشورهای اسلامی تشکیل میدهند که علاوه بر پراکندگی مسلمانان در ۵۷ کشور مسلمان، در کشورهای هند، چین، آمریکا، فرانسه، آلمان، انگلیس و کانادا هم مسلمانان زیادی حضور دارند که مشتری این برند محسوب میشوند.
ایران هم به عنوان یکی از بزرگترین کشورهای اسلامی با بیش از ۸۰ میلیون نفر جمعیت، پتانسیل بالایی در جوامع اسلامی دارد و در افق چشم انداز ۱۴۰۴ مطرح شده است که باتوجه به کسری ۸۰۰ میلیارد دلاری غذای حلال در دنیا، ایران باید صادرات غذای حلال را به ۸۰۰ میلیون تا یک میلیارد دلار برساند.
در حقیقت، بازار ایران با پتانسیل بسیار بالایی که در عرضه مواد غذایی حلال دارد میتواند به عنوان یک برند در عرصههای جهانی حاضر شود، موضوعی که با وجود مطرح شدن آن در سالهای اخیر، تاکنون اقدام منسجمی در راستای تحقق آن انجام نگرفته است.
روند کنونی نشان میدهد که سهم ایران از تجارت ۲ تریلیون دلاری (دو هزار میلیارد دلاری) غذای حلال جهان تنها ۰.۲۵ درصد است و سایر کشورهای عرب منطقه و همچنین مالزی بسیار جلوتر از ایران حرکت میکنند. نکته تامل برانگیزتر اینکه ۸۰ درصد محصولات حلال در کشورهای غیرمسلمان تولید میشود و کشورهای مسلمان بیشتر به عنوان واردکننده شناخته میشوند تا صادرکننده. بنابراین ایران میتواند با توجه به اینکه همه محصولات تولیدی آن حلال تولید میشود، سهم بسیار زیادی را از این تجارت پرسود به دست بیاورد.
اما همچنان افزایش صادرات غذای حلال با جدیت از سوی مسئولان پیگیری نمیشود و بازار در اختیار کشورهایی قرار دارد که نسبت به ایران توانایی کمتری در تولید محصولات غذایی دارند.
منبع: مهر