شروع کاشت زعفران، از زیر و بم کاشت زعفران آگاه شوید

در تصویر زیر مجموعه ای از مراحل کشت زعفران شامل: خرید پیاز زعفران ، کاشت پیاز زعفران، آبیاری مزرعه، کود برای زعفران و در نهایت برداشت زعفران را به نمایش گذاشته ایم.

در ادامه آموزش کشت زعفران را بصورت کامل توضیح داده ایم. طوری که فکر کنید از آموزش تصویری کاشت زعفران استفاده کرده‌اید.

شروط لازم برای کاشت زعفران

برای این‌که بتوانید با استفاده از آموزش تصویری کاشت زعفران کار خود را شروع کنید؛ لازم است که با شرایط انجام کار آشنا باشید تا نتیجه بهتری بگیرید. اولین شرط مهم برداشت زعفران باکیفیت، زمین مناسب است. زمین با PH بین ۷ تا ۹ باید به‌اندازه‌ای نرم باشد که در آن هوا به‌راحتی گردش داشته‌باشد. همین‌طور، ترکیبات آن هم مهم است. بهترین حالت، ترکیب ۴۰ درصد شن، ۴۰ درصد سلت و ۲۰ درصد ماسه است؛ اما شاید این سوال برایتان پیش بیاید که این ترکیب را چطور پیدا کنید و از کجا متوجه ویژگی‌های خاک محل کشت شوید. زمانی‌که قصد دارید دست به کاشت زعفران بزنید، بهتر است آزمایش خاک را برای منطقه موردنظرتان انجام دهید و از روی نتیجه آن تصمیم بگیرید این کار را انجام دهید یا خیر.

شرط دیگری که باید به آن توجه کنید، آب و هوای مناسب است. در آموزش تصویری کاشت زعفران باید اشاره کنیم این گیاه می‌تواند دماهای گرم و سرد را تحمل کند؛ اما برای باردهی بهتر لازم است دمای آن بین صفر تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد باشد. اگر در جاهایی که بارندگی زیاد دارند، بخواهید زعفران بکارید، با نتیجه منفی روبه‌رو می‌شوید؛ چون باران اجازه باردهی به زعفران نمی‌دهد؛ بنابراین، حتما مشخص کنید که آب‌وهوای منطقه‌ای که در آن قصد کاشت زعفران دارید، چگونه است.

مراحل انجام کار کاشت زعفران

در ادامه برایتان می‌گوییم که مراحل انجام کاشت زعفران به شکل سنتی به چه طریقی انجام می‌شود. در اولین قدم، باید در فصل پاییز و زمستان دست به کار شوید. در این زمان باران باریده و خاک نرم است. لازم است زمین را شخم بزنید.

بعد از شخم زدن، نوبت به شکستن کلوخ‌های آن می‌رسد. تکه‌های بزرگ خاک را به ذرات ریز تبدیل کنید. اگر مساحت زمین شما کم است، با بیل می‌توان این کار را انجام داد؛ اما برای مساحت‌های بزرگ بهتر است با همراهی تراکتور کار را پیش ببرید تا در زمان صرفه‌جویی کنید و کار را به‌راحتی انجام دهید.

سپس، نوبت به کود زدن زمین می‌رسد. کود حیوانی را با فسفات آمونیوم مخلوط و به خاک اضافه کنید. مقدار این کود به اندازه زمینی که در اختیار دارید، بستگی دارد. بهتر است از افراد متخصص این حوزه بخواهید که شما را بیشتر راهنمایی کنند که دچار ضرر نشوید.

حالا نوبت به آماده کردن پیازها می‌رسد. اگر به هم متصل هستند، آن‌ها را جدا و براساس اندازه کوچک، متوسط و بزرگ مرتب کنید. همین‌طور باید ضدعفونی شوند. برای ضدعفونی کردن از داروهایی استفاده کنید که کنه و قارچ پیازها را از بین ببرند.

وقت آن رسیده‌است که روش کشت زعفران را انتخاب کنید. کاشت سنتی روش‌های مختلفی مانند کپه‌ای، تسبیحی، نواری و آرمانی دارد. هر کدام از آن‌ها که برایتان مناسب بود، انتخاب کنید و پیازهای زعفران را به همان روش بکارید. سپس، تا پاییز دست نگه دارید و به پیازهای کاشته‌شده هیچ آبی ندهید. فصل پاییز که برسد، یک بار این پیازها را آبیاری کنید که سر از خاک بیرون بیاورند.

کار به پایان نرسیده‌است. لازم است از جوانه‌های زعفران هم مراقبت کنید تا بار بدهند. این مرحله وجین کردن است. زمانی‌که پیازهای از دل خاک بیرون می‌آیند و جوانه می‌زنند؛ ممکن است علف‌های هرز هم در کنارشان رشد کنند. باید با دست آن‌ها را از بین ببرید تا پیازها بتوانند به درستی رشد کنند.

از چه روش‌هایی می‌توان زعفران کاشت؟

اگر اولین بار به آموزش تصویری کاشت زعفران دقت کنید، ممکن است کمی سردرگم شوید؛ اما بدانید این محصول را به روش‌های مختلفی کاشت می‌کنند. در یک دسته‌بندی کلی، روش انجام کار به دو روش سنتی و مدرن است که هر کدام از این دو روش، زیرشاخه‌های مختلفی با جزئیات متفاوت دارند.

کاشت زعفران به روش سنتی

زعفران را در بسیاری از مناطق ایران به روش سنتی کاشت می‌کنند. همان روشی که از گذشته‌ها به نسل‌های جدید منتقل شده‌است.

در این روش از اردیبهشت تا اوایل فصل تابستان پیازهای زعفران را در خاک می‌گذارید. خاک باید آن مشخصاتی را که برایتان نام بردیم، داشته‌باشند. به همراه خاک، کود حیوانی هم اضافه می‌کنید تا زعفران باکیفیت‌تری برداشت کنید. بعد از گذاشتن پیاز زعفران در خاک، باید دوباره تا ارتفاع ۲۰ سانتی‌متری آن خاک بریزید.

بعد از انجام این کار، اجازه دهید پیاز زعفران تا ماه شهریور در همان خاک بماند. در اوایل پاییز آن‌ها را برای اولین بار آبیاری کنید. قبل از آن نباید هیچ آبی به آن‌ها بدهید. بعد از گذشت حدود دو هفته شکوفه‌های این گیاه سر از خاک بیرون می‌‌آورند و آن‌ها را تا اواخر آبان ماه می‌توانید برداشت کنید.

مرحله برداشت هم به اندازه بقیه مراحل آموزش تصویری کاشت زعفران حساس است. در این قسمت کار باید از طلوع آفتاب تا ساعات ابتدایی روز گل‌ها را بچینید؛ چون گل‌ها در ادامه روز بسته می‌شوند و نمی‌توانید کارتان را به‌راحتی انجام دهید.

کاشت زعفران به روش مدرن

از تمام کارهایی که برای آموزش تصویری کاشت زعفران به‌صورت سنتی نام بردیم، در روش مدرن در گلخانه هم انجام می‌شوند؛ اما روش انجام کار شبیه قبل نیست و از مدل‌های دیگری برای این کار استفاده می‌شوند. این روش ۳ مدل مختلف دارد که در ادامه نام می‌بریم.

۱.روش آیروپونیک

در روش آیروپونیک یا هواکشت دیگر از دفن شدن پیاز زعفران در خاک خبری نیست. بلکه در این روش آن به‌‌صورت معلق در هوا نگه می‌دارند و با استفاده از اسپری کردن به آن، آب، مواد معدنی و کود شیمیایی می‌دهند تا تغذیه کند. در این روش نیازی به شخم زدن زمین و کاشت در دل خاک ندارید.

۲.روش هیدروپونیک

در روش کشت زعفران هیدروپونیک ریشه را در خاک نمی‌گذارند و ا‌ز آب به عنوان بستر رشد پیاز گیاه استفاده می‌کنند. با استفاده از این روش، پیاز زعفران ۳۰ برابر راحت‌تر از سایر زمان‌ها تغذیه می‌شود.

۳.روش فوگ‌پونیک

فوگ‌پونیک شبیه روش آیرونیک است. در روش فوگ‌پونیک از بخار استفاده می‌شود تا مواد موردنیاز برای پیاز زعفران را به آن برسانند. علاوه بر سه روش بالا، اگر دلتان می‌خواد که در خانه خود هم چند پیاز زعفران بکارید، می‌توانید از روش زیر استفاده کنید.

کاشت در گلدان

اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید یا زمین بزرگی ندارید که روی آن زعفران پرورش دهید، می‌توانید از گلدان، سبد یا باغچه خود استفاده کنید. با توجه به آموزش تصویری کاشت زعفران، بعد از این‌که خرید پیاز زعفران گلدانی خود را انجام دادید، مقداری خاک تهیه کنید. این خاک باید نرم باشد و به‌راحتی بتواند آب را در خود جذب کند. دقیقا مشابه روش سنتی کار خود را انجام دهید. فقط بعد از خاک کردن پیاز زعفران، آن را در جای تاریکی بگذارید تا فصل پاییز برسد و آن را آبیاری کنید.

خرید محصول و آموزش بیشتر برای شروع کاشت زعفران

حالا با شناختی که با آموزش تصویری کاشت زعفران از آن به‌دست آورید، حتما متوجه شده‌اید که برخلاف تصور عام با مراقبت‌های مناسب می‌توان زعفران باکیفیتی را تولید کرد. اگر دلتان می‌خواهد از کاشت این محصول بیشتر بدانید یا می‌خواهید پیاز این محصول را تهیه کنید، با ماه چین  بدون واسطه و با بالاترین کیفیت این کار را می‌توانید انجام دهید. همین‌طور، این گروه تمام کودهای لازم برای بالابردن کیفیت این محصول را در اختیار شما می‌گذارد.

زعفران؛ طلای کوچک و باارزش ایران‌زمین

زعفران ادویه‌ای است که قیمت بالایی دارد و هر تکه کوچک آن می‌تواند دنیای بزرگی را به رنگ زیبای طلایی درآورد. کاشت این گیاه برای سال‌های اخیر نیست و رد پای آن را در گذشته‌های دور هم می‌توان پیدا کرد. به آموزش تصویری کشت زعفران که نگاه کنید، متوجه می‌شوید که روش و ابزار دنیای مدرن وارد جهان زعفران و کاشت آن هم شده‌است. محصولی که با روش سنتی برداشت می‌کنید، کیفیت فوق‌العاده خوبی دارد؛ اما روش‌های مدرن کار را بهینه می‌کند و محصول بیشتری به شما می‌دهد.